sexta-feira, 12 de março de 2010
quarta-feira, 23 de setembro de 2009
Descoberta de novo supernutriente das frutas
As mudanças climaticas fazem bem a saúde das frutas. Todas as frutas passam por épocas de geadas, estiagem, excesso de sal no solo ou água e até ataque de micro-organismos e pragas. Sendo assim as frutas que passam por essas grandes provações da natureza, criam em seu sistema de defesa uma proteína, chamada fitoalexina. Em um estudo feito pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, publicada no reconhecido Journal of Agricultural and Food Chemistry, revelou que as plantas injuriadas passam a ter mais saúde pois adquirem mais imunidade para sua própria sobrevivência.
Essa notícia acaba com o mito de que as frutas de exportação são as melhores. Sabemos que todas as frutas fazem bem a saúde, disso ninguém pode duvidar, mais as frutas mais comuns e sem o uso de agrotóxico são as melhores, acreditem !
Nas frutas como bananas, uvas e demais, funciona como um antibiótico natural. Esta substância é uma possível inibidora do envelhecimento precoce, inflamações e doenças cardiovasculares.
Essa substância tem tantos benefícios que agora entra na linta dos nutrientes desejáveis, oferecidos por vários alimentos funcionais, que são aqueles que previnem diversas doenças.
“Essa ação de matar células malignas e proteger o organismo é pesquisada há mais de dez anos”, diz o especialista em bioquímica da nutrição Jaime Amaya Farfan, da Universidade Estadual de Campinas , no interior paulista. “E, como é de praxe quando se descobrem substâncias nutritivas, logo se estudam maneiras de produzir alimentos com maior nível delas.” O pesquisador e cientista cita como exemplo as uvas: busca-se em muito breve desenvolver espécies com altas taxas de resveratrol, que não deixa de tambem ser um tipo de fitoalexina.
"Gerado em função do ataque de bactérias e radiação, esse componente é descrito como um poderoso agente antienvelhecimento e de prevenção de úlceras”, explica Giuseppina Pace Pereira Lima, professora do Departamento de Química e Bioquímica da Universidade Estadual Paulista, em Botucatu.
Bom mais diante destas pesquisas ainda não se sabe em qual fruta suberabunda esta substância. Mas podemos ficar tranquilos quanto a fitoalexina, pois todas as frutas passam por períodos de dificuldade na natureza, uma porcentagem de bactérias e fungos. E assim produzem naturalmente a fitoalexina. “O fungo está mais presente quando a fruta fica doce”, explica Octávio Luiz Franco, especialista em bioquímica de proteínas da Universidade Católica de Brasília.
Todo trauma tem um efeito parecido, “A banana cortada libera essas enzimas benéficas com o intuito de refazer a casca” diz o nutrólugo Edson Credidio, de São Paulo. Por essa razão as bananas que são submetidas a um processo de secagem teriam doses extras de nutrientes anti-idade.
Para saber mais informações acesse os sites -
http://pubs.acs.org/journal/jafcau
http://www.unicamp.br/unicamp/
http://www.fmb.unesp.br/
http://www.ucb.br/
Essa notícia acaba com o mito de que as frutas de exportação são as melhores. Sabemos que todas as frutas fazem bem a saúde, disso ninguém pode duvidar, mais as frutas mais comuns e sem o uso de agrotóxico são as melhores, acreditem !
Nas frutas como bananas, uvas e demais, funciona como um antibiótico natural. Esta substância é uma possível inibidora do envelhecimento precoce, inflamações e doenças cardiovasculares.
Essa substância tem tantos benefícios que agora entra na linta dos nutrientes desejáveis, oferecidos por vários alimentos funcionais, que são aqueles que previnem diversas doenças.
“Essa ação de matar células malignas e proteger o organismo é pesquisada há mais de dez anos”, diz o especialista em bioquímica da nutrição Jaime Amaya Farfan, da Universidade Estadual de Campinas , no interior paulista. “E, como é de praxe quando se descobrem substâncias nutritivas, logo se estudam maneiras de produzir alimentos com maior nível delas.” O pesquisador e cientista cita como exemplo as uvas: busca-se em muito breve desenvolver espécies com altas taxas de resveratrol, que não deixa de tambem ser um tipo de fitoalexina.
"Gerado em função do ataque de bactérias e radiação, esse componente é descrito como um poderoso agente antienvelhecimento e de prevenção de úlceras”, explica Giuseppina Pace Pereira Lima, professora do Departamento de Química e Bioquímica da Universidade Estadual Paulista, em Botucatu.
Bom mais diante destas pesquisas ainda não se sabe em qual fruta suberabunda esta substância. Mas podemos ficar tranquilos quanto a fitoalexina, pois todas as frutas passam por períodos de dificuldade na natureza, uma porcentagem de bactérias e fungos. E assim produzem naturalmente a fitoalexina. “O fungo está mais presente quando a fruta fica doce”, explica Octávio Luiz Franco, especialista em bioquímica de proteínas da Universidade Católica de Brasília.
Todo trauma tem um efeito parecido, “A banana cortada libera essas enzimas benéficas com o intuito de refazer a casca” diz o nutrólugo Edson Credidio, de São Paulo. Por essa razão as bananas que são submetidas a um processo de secagem teriam doses extras de nutrientes anti-idade.
Para saber mais informações acesse os sites -
http://pubs.acs.org/journal/jafcau
http://www.unicamp.br/unicamp/
http://www.fmb.unesp.br/
http://www.ucb.br/
Tomate roxo, saída contra o câncer.
Nenhum outro vegetal tem tanta substância antocianina que é aquela que afasta doenças cardiovasculares, diabete, obesidade, mal de Alzheimer e doenças neurodegenerativas como o tomate roxo.
Nenhum outro vegetal tem tanta substância antocianina que é aquela que afasta doenças cardiovasculares, diabete, obesidade, mal de Alzheimer e doenças neurodegenerativas como o tomate roxo.
Essa fruta é obra da engenharia genética e ainda não esta disponível no Brasil. Mas as pessoas que são ligadas em nutrição já podem ficar alegres pois essa fruta que é riquíssima em antocianinas, que é uma categoria de antioxidante que pertencem à classe dos flavonóides. E essas substâncias afastam certos tipos de doenças cardiovasculares, câncer e há evidencias que tenham ação antiinflamatória tambem.
Nenhum outro vegetal tem tanta substância antocianina que é aquela que afasta doenças cardiovasculares, diabete, obesidade, mal de Alzheimer e doenças neurodegenerativas como o tomate roxo.
Essa fruta é obra da engenharia genética e ainda não esta disponível no Brasil. Mas as pessoas que são ligadas em nutrição já podem ficar alegres pois essa fruta que é riquíssima em antocianinas, que é uma categoria de antioxidante que pertencem à classe dos flavonóides. E essas substâncias afastam certos tipos de doenças cardiovasculares, câncer e há evidencias que tenham ação antiinflamatória tambem.
Sinusite nunca mais...
Quando chega o inverno e a humidade dá uma trégua, chega até nós micróbios que causam a sinusite. E ai vem as congestões nasais, a dor de cabeça. Para esse problema irei fornecer a vocês algumas saídas para esse mal. Nesta época do ano é normal as pessoas tirarem os casacos que antes estavam no guarda-roupa e começar a ficar em lugares fechados. E com o clima frio e seco vem os problemas nasais.
Nestes casos os melhores lugares para proliferação de bactérias e vírus são os lugares fechados. Sendo assim as doenças respiratórias começam a aparecer como uma epidemia em nosso meio. Resfriados, gripes, rinites vem com força total deixando as vias aéreas expostas a toda e qualquer tipo de inflamação. Sendo assim basta apenas um micro-organismo aproveitar a brecha que a fragilidade pelo clima causa para vir a sinusite ou rinossinusite como é o termo técnico da doença. “É muito raro ocorrer a sinusite sem uma rinite”, justifica Antônio Douglas Menon, otorrinolaringologista do Hospital Sírio-Libanês, em São Paulo.
As pessoas que já passaram por esse problema conhece muito bem as dores de cabeça, a horrível sensação do rosto parecer explodir, e sem contar a secreção esverdeada que sai do nariz. Mas a sinusite as vezes não da sinais claros. “Rouquidão e tontura também podem ser indícios”, exemplifica o otorrinolaringologista Fernando Chami, do Centro de Pequisa e Estudos da Medicina Chinesa, em São Paulo. Inclusive a dor de dente a sinusite pode provocar.
Esses desconfortos e dores são causados pelo fato das cavidades que se encontram no interior dos ossos, ao redor do nariz, dos olhos, da maça do rosto, entopirem. Aí entra a difícil tarefa de abrir caminho para o ar circular normalmente pelos seios da face. A ciência por anos vem trabalhando para desenvolver soluções para acabar de uma vez com esses males que atacam milhares de pessoas.
No Hospital Professor Edmundo Vasconcelos, na capital paulista, existe uma equipe que acaba de trazer aos Brasileiros uma cirurgia criada nos Estados Unidos. Essa cirurgia é muito parecida com o procedimento para desentupir artérias do coração. A sinuplastia com balão. “É mais uma ferramenta para combater a rinossinusite”, acredita o otorrinolaringologista João Flávio Nogueira, que já testou o método em 12 pacientes. Por ser uma cirurgia que agride menos que a tradicional, ela seria recomendada para idosos, crianças ou mesmo aquelas pessoas que não podem se expor a sangramentos.
“É importante frisar que a nova técnica não é a solução para todos os problemas”, pondera João Flávio Nogueira. Apesar da sinuplastia apresentar bons resultados, o método requer indicações precisas e nem sempre é a melhor escolha. Os pacientes que passaram pela cirurgia passam muito bem.
A cirurgia tradicional, que igualmente como a nova é guiada por videoendoscopia, continua ainda sendo eficiente para desobstruir os seios paranasais, para isso os tecidos que bloqueiam as cavidades são cortados e removidos. “Hoje, ela melhora a qualidade de vida dos pacientes em cerca de 85% dos casos crônicos”, aponta Renato Roithman, presidente da Academia Brasileira de Rinologia. As cirurgias só são realmente executadas nos casos mais graves, quando todas as tentativas de tratamento clínico ja foram testadas e falharam.
Para mais informações acesse os sites -
www.hospitalsiriolibanes.org.br
http://www.center-ao.com.br/institucional_drisao.asp
http://www.hospitaledmundovasconcelos.com.br/port/hospital/index.asp
Nestes casos os melhores lugares para proliferação de bactérias e vírus são os lugares fechados. Sendo assim as doenças respiratórias começam a aparecer como uma epidemia em nosso meio. Resfriados, gripes, rinites vem com força total deixando as vias aéreas expostas a toda e qualquer tipo de inflamação. Sendo assim basta apenas um micro-organismo aproveitar a brecha que a fragilidade pelo clima causa para vir a sinusite ou rinossinusite como é o termo técnico da doença. “É muito raro ocorrer a sinusite sem uma rinite”, justifica Antônio Douglas Menon, otorrinolaringologista do Hospital Sírio-Libanês, em São Paulo.
As pessoas que já passaram por esse problema conhece muito bem as dores de cabeça, a horrível sensação do rosto parecer explodir, e sem contar a secreção esverdeada que sai do nariz. Mas a sinusite as vezes não da sinais claros. “Rouquidão e tontura também podem ser indícios”, exemplifica o otorrinolaringologista Fernando Chami, do Centro de Pequisa e Estudos da Medicina Chinesa, em São Paulo. Inclusive a dor de dente a sinusite pode provocar.
Esses desconfortos e dores são causados pelo fato das cavidades que se encontram no interior dos ossos, ao redor do nariz, dos olhos, da maça do rosto, entopirem. Aí entra a difícil tarefa de abrir caminho para o ar circular normalmente pelos seios da face. A ciência por anos vem trabalhando para desenvolver soluções para acabar de uma vez com esses males que atacam milhares de pessoas.
No Hospital Professor Edmundo Vasconcelos, na capital paulista, existe uma equipe que acaba de trazer aos Brasileiros uma cirurgia criada nos Estados Unidos. Essa cirurgia é muito parecida com o procedimento para desentupir artérias do coração. A sinuplastia com balão. “É mais uma ferramenta para combater a rinossinusite”, acredita o otorrinolaringologista João Flávio Nogueira, que já testou o método em 12 pacientes. Por ser uma cirurgia que agride menos que a tradicional, ela seria recomendada para idosos, crianças ou mesmo aquelas pessoas que não podem se expor a sangramentos.
“É importante frisar que a nova técnica não é a solução para todos os problemas”, pondera João Flávio Nogueira. Apesar da sinuplastia apresentar bons resultados, o método requer indicações precisas e nem sempre é a melhor escolha. Os pacientes que passaram pela cirurgia passam muito bem.
A cirurgia tradicional, que igualmente como a nova é guiada por videoendoscopia, continua ainda sendo eficiente para desobstruir os seios paranasais, para isso os tecidos que bloqueiam as cavidades são cortados e removidos. “Hoje, ela melhora a qualidade de vida dos pacientes em cerca de 85% dos casos crônicos”, aponta Renato Roithman, presidente da Academia Brasileira de Rinologia. As cirurgias só são realmente executadas nos casos mais graves, quando todas as tentativas de tratamento clínico ja foram testadas e falharam.
Para mais informações acesse os sites -
www.hospitalsiriolibanes.org.br
http://www.center-ao.com.br/institucional_drisao.asp
http://www.hospitaledmundovasconcelos.com.br/port/hospital/index.asp
Atividade física na adolescência pode prevenir diabetes
Um estudo publicado neste mês na revista cientifica Diabetes Care indica que a prática regular de atividades físicas na adolescência pode proteger contra o desenvolvimento do diabetes tipo 2, doença intimamente associada à obesidade. De acordo com os autores, os jovens moderadamente ativos queimam mais calorias e metabolizam de forma mais eficiente o açúcar do sangue do que os sedentários. Alguns estudos já indicavam o papel dos exercícios na prevenção da doença em adultos, e o novo estudo sugere que podem ajudar também a reduzir a crescente taxa de obesidade infantil e de diabetes na juventude. Avaliando 32 adolescentes com um aparelho que registra o movimento do corpo, pesquisadores da Universidade do Alabama, nos EUA, notaram que aqueles moderadamente ativos por uma semana tinham maior metabolismo no repouso e melhores resultados nos testes de tolerância à glicose do que os sedentários. Mais estudos são necessários.
Autor: Bibliomed
Publicado: 20/01/2009
Autor: Bibliomed
Publicado: 20/01/2009
Brincar ajuda na recuperação de crianças em tratamento
Brincar ajuda na recuperação de crianças em tratamento, afirma estudo
São Paulo - A máxima popular de que "brincar é o melhor remédio" acaba de ser comprovada cientificamente. A análise de 330 crianças em tratamento em um hospital público, acompanhadas durante um ano, mostrou que a mistura de bonecas, jogos e carrinhos aos medicamentos convencionais deixou os pacientes infantis menos estressados, dormindo mais tempo por noite, e ainda reduziu pela metade o comportamento agressivo.
A influência das brincadeiras na recuperação das crianças foi investigada por Clarisse Potasz, chefe de reabilitação do Hospital Estadual Candido Fontoura, na zona leste de São Paulo, em casos complexos, onde o estudo foi feito. Meninos e meninas de até 12 anos foram estudados de duas formas: um grupo brincou, livremente, duas vezes por dia, e outro não usou as técnicas da "brinquedoterapia".
"Na primeira etapa, avaliamos, por meio da coleta do sangue, os níveis de cortisol encontrados, o hormônio do estresse. Identificamos diferenças médias de 50% entre o grupo que brincou e o que não", conta Clarisse. A segunda constatação foi de que as crianças que brincavam dormiam até meia hora a mais por noite. "O sono noturno tem uma função fundamental para a cura. É quando as proteínas dos neurônios são restauradas." Na última etapa teve 110 crianças com distúrbios respiratórios do sono. A turma que brincou apresentou até duas vezes menos distúrbios de comportamentos e crises.
No corredor do hospital, há duas salas lado a lado. Uma das injeções e outra dos brinquedos. Wilson, Kayllane e Jackson Santos, todos com 3 anos, não conhecem os resultados da pesquisa, mas deixam claro qual tratamento preferem. Wilson, internado havia três dias por pneumonia, só parou de chorar quando passou pela sala da injeção e, aliviado, atestou que o rumo era a brinquedoteca.
Legislação
Por lei, todos os hospitais que atendem crianças são obrigados a ter um espaço para brincadeiras. Mas fora das paredes hospitalares, a prática tem sido negligenciada. Pesquisa da Unilever com 1.024 famílias concluiu que 53% dos pais concordam que as crianças brincam menos do que deveriam. Apesar disso, 26% dos responsáveis priorizam a preparação para o mercado de trabalho, enquanto só 19% deles consideram prioridade deixar as crianças brincarem mais. As agendas de "executivos mirins" - escola, inglês, natação - deixam pouco espaço para o "santo remédio".
Fernanda Aranda
Autor: Fernanda Aranda
Publicado: 22/01/2009
São Paulo - A máxima popular de que "brincar é o melhor remédio" acaba de ser comprovada cientificamente. A análise de 330 crianças em tratamento em um hospital público, acompanhadas durante um ano, mostrou que a mistura de bonecas, jogos e carrinhos aos medicamentos convencionais deixou os pacientes infantis menos estressados, dormindo mais tempo por noite, e ainda reduziu pela metade o comportamento agressivo.
A influência das brincadeiras na recuperação das crianças foi investigada por Clarisse Potasz, chefe de reabilitação do Hospital Estadual Candido Fontoura, na zona leste de São Paulo, em casos complexos, onde o estudo foi feito. Meninos e meninas de até 12 anos foram estudados de duas formas: um grupo brincou, livremente, duas vezes por dia, e outro não usou as técnicas da "brinquedoterapia".
"Na primeira etapa, avaliamos, por meio da coleta do sangue, os níveis de cortisol encontrados, o hormônio do estresse. Identificamos diferenças médias de 50% entre o grupo que brincou e o que não", conta Clarisse. A segunda constatação foi de que as crianças que brincavam dormiam até meia hora a mais por noite. "O sono noturno tem uma função fundamental para a cura. É quando as proteínas dos neurônios são restauradas." Na última etapa teve 110 crianças com distúrbios respiratórios do sono. A turma que brincou apresentou até duas vezes menos distúrbios de comportamentos e crises.
No corredor do hospital, há duas salas lado a lado. Uma das injeções e outra dos brinquedos. Wilson, Kayllane e Jackson Santos, todos com 3 anos, não conhecem os resultados da pesquisa, mas deixam claro qual tratamento preferem. Wilson, internado havia três dias por pneumonia, só parou de chorar quando passou pela sala da injeção e, aliviado, atestou que o rumo era a brinquedoteca.
Legislação
Por lei, todos os hospitais que atendem crianças são obrigados a ter um espaço para brincadeiras. Mas fora das paredes hospitalares, a prática tem sido negligenciada. Pesquisa da Unilever com 1.024 famílias concluiu que 53% dos pais concordam que as crianças brincam menos do que deveriam. Apesar disso, 26% dos responsáveis priorizam a preparação para o mercado de trabalho, enquanto só 19% deles consideram prioridade deixar as crianças brincarem mais. As agendas de "executivos mirins" - escola, inglês, natação - deixam pouco espaço para o "santo remédio".
Fernanda Aranda
Autor: Fernanda Aranda
Publicado: 22/01/2009
Cuidado com o que você come!
Uma boa alimentação, rica em proteínas,alimentos energéticos e vitaminas é fundamental para a saúde. É preciso estar atento contra certos perigos “ocultos”. A carne de vaca crua pode provocar doenças como a toxoplasmose servir de transmissora para o parasita taenia saginata invadir o organismo.
Para fugir da contaminação, alimentos como as s carnes de vaca, de porco, de carneiro,cabrito, frangos,além dos peixes e derivados, devem ser bem cozidos ou fritos. Os vegetais, frutas e demais alimentos contaminados também transmitem doenças.
Vegetais e frutas crus devem ser bem lavados com água corrente.
Compre sempre seus alimentos em locais que tenham higiene e que possuam o selo de vistoria da Vigilância Sanitária. Evite a ingestão de alimentos como palmito, maionese, leite e queijos não pasteurizados, amendoim, lingüiça, salsicha, se eles tiverem origem desconhecida ou apresentem suspeita de contaminação.
Autor: Por Marco de Cardoso
Publicado: 29/01/2007
Para fugir da contaminação, alimentos como as s carnes de vaca, de porco, de carneiro,cabrito, frangos,além dos peixes e derivados, devem ser bem cozidos ou fritos. Os vegetais, frutas e demais alimentos contaminados também transmitem doenças.
Vegetais e frutas crus devem ser bem lavados com água corrente.
Compre sempre seus alimentos em locais que tenham higiene e que possuam o selo de vistoria da Vigilância Sanitária. Evite a ingestão de alimentos como palmito, maionese, leite e queijos não pasteurizados, amendoim, lingüiça, salsicha, se eles tiverem origem desconhecida ou apresentem suspeita de contaminação.
Autor: Por Marco de Cardoso
Publicado: 29/01/2007
Assinar:
Postagens (Atom)